Muutuvad maitsed Kalamajast. Retseptid 1940.–1950. aastatest

Autor: Kalamaja muuseumi külastusjuht Laura Jamsja Mälestused Kalamajast on tulvil unustamatuid maitseid. 1940. – 1950. aastatel sündinud kalamajalastest maiasmokkadel pani suu pani vett jooksma näiteks koogelmoogel, safranisai, krõbeda koorikuga munajäätis, Napoleoni kook, Berliini pannkoogid, rasvased pontšikud, kuivatatud puuviljadest kompott, prantssai. Soolasematest roogadest meenuvad endistel ja praegustel Kalamaja elanikel klimbisupp, keedukartul hakklihasoustiga,  värskekapsasupp, keedukilud, herkulitumm, heeringasoust,…

Karantiini eel Lissaboni ehk muuseumitöötajate õnneliku lõpuga õppereis

Muljeid jagavad Kristiina Hiiesalu, Ene Heimvell, Tina Timonen, Kristi Paatsi, Merike Neidorp, Lennart Kumm, Leo Savila ja Andres Lall 10.– 14. märtsini viibis rühm Tallinna Linnamuuseumi töötajaid Lissabonis, et tutvuda sealsete muuseumide ja linnaruumi arendustega. Traditsiooniliste suurte muuseumilinnade (London, Berliin, Viin, Amsterdam) asemel sai valitud Lissabon kui meie jaoks veidi tundmatum, kuid põnevate muuseumidega linn,…

kirjanik Jan Kaus esines Linnakultuuri suvekoolis Haapsalus

Pärand, mälu ja asjad: saladuse ammendamatusest

9.-10. septembril toimus Tartu ja Tallinna linnamuuseumide ning Haapsalu ja Läänemaa muuseumide ühine Linnakultuuri suvekool Haapsalus. Muuseumide arengu ja pärandihoidmise küsimuste kõrval mõtiskles kirjanik Jan Kaus muuseumi rolli ammendamatusest. Pärandist võib mõelda lihtsa valemiga: asjad + mälu = pärand. Asjad kestavad ja ühtlasi kuluvad ajas, nende kestmise vastupidavus ja kulumise kiirus sõltub paljudest teguritest, näiteks…